Bar ash

店面採用落地玻璃設計，從街上就能看清店內動靜，即使獨自一人也能自在推門入座。「Bar ash」由晚上20:00營業至翌日清晨4:00，客人可坐在吧枱前，靜心細味調酒師熟練調配的雞尾酒與威士忌。

挑選酒品時，向調酒師說明當天的心情或口味偏好，由對方推薦一杯合適的調酒，也是這裡的樂趣之一。無論是商量調製偏乾洌的專屬雞尾酒，還是純飲烈酒、葡萄酒以至啤酒，店內皆有供應，方便配合各自的節奏享用。

在寧靜溫和的氣氛中，與親切的調酒師隨意聊上幾句，同樣令人放鬆。店內設有餐桌座位並接受訂座，若想在沼袋一帶深夜沉醉於美酒時光，這家店值得記在名單上。